مترجم: رزیتا ملکی‌زاده
منبع:راسخون




 

روغن زیتون دارای خواص بی‌شماری است که موجب شده‌اند این روغن از نظر عامل سودمندی در رتبه‌ای بالا قرار گیرد. روغن زیتون جدای از اینکه گزینه‌ و انتخابی طبیعی برای آشپزی به حساب می‌آید، در صنعت زیبایی نیز به خوبی کاربرد دارد.
شما می‌توانید با این روغن آشپزی کرده و آن را وارد برنامه و رژیم زیبایی خود نیز نمایید! بله، در مورد روغن زیتون سبز صحبت می‌کنم. روغن زیتون مصارف زیادی دارد. می‌توانید آن را در پختن غذای مورد علاقه‌ی خود مورد استفاده قرار دهید و یا به ماده‌ای ضروری در رژیم زیبایی خود بدل کنید. روغن زیتون ماده‌ای است طبیعی که از آشپزی خاورمیانه و مدیترانه سرچشمه می‌گیرد.

روغن زیتون در پخت و پز

می‌توانید از غذاهای خوشمزه و دهان آب اندازی که روغن زیتون نقش عمده‌ای در آنها دارد، لذت ببرید. این غذاهای خوشمزه را پخته و اجازه دهید طعم خوش حاصل از چنین غذاهای لذیذ تهیه شده از روغن زیتون با شما سخن گوید!

خوردنی‌های پنیری

روغن زیتون را روی پنیر و یا ماست ریخته و این ماست یا پنیر را به تمام سطوح نان گندم پیتا بمالید. برای آنکه طعمی تند و عالی به آن ببخشید، می‌توانید کمی نعناع خرد شده را روی آن بپاشید. میان وعده‌ی شما آماده است که با نان پیتا یا سیب زمینی سرخ شده نوش جان شود!

جنبه‌ی خوشایند آن با کمی دستکاری

سبزیجات را با روغن زیتون تفت داده و املتی درست کنید و یا می‌توانید به روش قدیمی عمل کرده و تنها یک طرف تخم مرغ را سرخ کنید. برای انجام کاری ساده‌تر، می‌توانید یک یا دو تخم مرغ را آب پز کرده و آن را به شکل معکبی خرد کنید و با گوجه فرنگی و خیار خرد شده مخلوط نمایید. برای آنکه طعم نهایی را به آن ببخشید، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل را روی آن پاشیده و نوش جان کنید!

چاشنی سبز

چرا برای چاشنی‌ دار کردن سالاد از روغن زیتون استفاده نکنیم. جداً هیچ چیزی بهتر از روغن زیتون و آب لیمو نیست! مقداری سرکه را برای تند و تیز کردن و کمی نمک را برای خوش طعم ساختن آن بیافزایید. حتماً عاشق این سالاد خواهید شد!

طعمی خوشگوار

مرغ، گوشت یا ماهی را در روغن زیتون بخوابانید. دیگر ادویه جاتی که برای افزودن بر طعم آن می‌توان اضافه کرد، سیر، آب لیمو، زنجبیل، فلفل قرمز و زیره سبز می‌باشند. دیگر نمی‌توانم گرسنگی را تحمل کنم!

خوراک سیب زمینی

می‌توانید یک سالاد سیب زمینی درست کنید. سیب زمینی‌های سفید یا قرمز را آب پز کرده و آنها را به شکل مکعبی خرد کنید. این مکعب‌ها را به خوبی با روغن زیتون، جعفری خرد شده، پودر زیره و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. نیازی به استفاده از مایونز ندارید، اینطور نیست؟

استفاده‌های گوناگون از روغن زیتون

رطوبت بخش پوست

روغن زیتون به جهت انعطاف پذیر ساختن پوست از تمام محصولات و ترکیبات بهتر عمل می‌کند. بجای لوسیون به عنوان مرطوب کننده از آن استفاده کنید. می‌توانید چند قاشق غذاخوری از آن را به آب گرم در وان حمام نیز می‌توانید اضافه کنید. برای خلاصی از پوسته‌ پوسته شدن پوست و سلولهای مرده‌ی پوست، از مخلوط روغن زیتون با شکر بهره برید.

مراقبت‌های ویژه از موها

چنانچه موهایتان را فر شش ماهه کرده‌اید، آن را روشن کرده‌اید و یا موی خود را هر روز در معرض گرمای سشوار و صاف کننده‌ها قرار داده‌اید، مطمئناً این مو دچار مشکل شده و بافتی فرفری و مجعد پیدا کرده است. روغن زیتون از خواص عصاره‌ای خود استفاده کرده تا موهای شما را نرم سازد. آن را به مو زده آنگاه موهایتان را در حوله پیچیده و به مدت 20 تا 30 دقیقه به حال خود رها سازید، و سپس طبق روال همیشگی موهای خود را بشویید. موهای شما براق و صاف خواهد شد. توصیه می‌شود به منظور رهایی از خشکی مو، این کار را یک مرتبه در هفته انجام دهید.

بر طرف نمودن خروپف

از شر این صداها خلاص خواهید شد؟ خوب، خوابیدن در کنار کسی که دائماً از خود صدا در می‌آورد تجربه‌ی منحصر بفردی است. به هر حال، بالاخره کمک از راه رسید! جرعه‌ی کوچکی از روغن زیتون درست پیش از خواب برای متوقف ساختن آن صداها و سوتهای شبانه بسیار عالی است. استفاده از روغن زیتون همچنین جهت برطرف نمودن سرفه‌های هنگام خواب که بسیاری از ما متحمل آن هستیم توصیه می‌شود. این روغن به عنوان یک روان کننده طبیعی عمل می‌کند و به شما کمک خواهد در آرامش و بدون سرفه‌ی شبانه به خواب روید.

از بین بردن صدای جیر جیر درب

روغن زیتون یک روان کننده طبیعی است که برای مقابله با صدای جیر جیر درب بسیار کمک می‌کند. یک پارچه را به سادگی در روغن زیتون فرو برده و آن را به تمام اطراف لولای درب بمالید. معمولاً برای آنکه از شر صدای جیر جیر درب خلاص شوید لازم است این کار را دوباره تکرار کنید. با این کار دیگر هیچ صدای غژغژ یا جیر جیری شنیده نخواهد شد.

شگفتی‌های آن در چوب آلات

درست مثل روغن نارنج، روغن زیتون را می‌توان جهت جلا دادن چوب در خانه مورد استفاده قرار داد. کمی از آن را بر روی چوب مالیده و درخشش آن را مشاهده کنید. این کار موجب صرفه جویی در هزینه با نداشتن ضرورت جهت خرید تمام آن محصولات جلا دهنده گران قیمت می‌شود. چنانچه آن را با چند قطره آب لیمو و یا پرتقال مخلوط کنید، خانه‌ی شما بویی خوش خواهد گرفت. به طور مشابه، می‌توانید از روغن زیتون جهت برق انداختن ظروف استیل استفاده کنید. اگر متوجه شده‌اید که ظروف استیل شما بی‌روح و کدر شده‌اند با این روغن همه کاره آنها را برق بیاندازید.

موهای نرم گربه

گربه‌ی کوچولوی شما حتماً از این کار شما خوشش خواهد آمد. روغن زیتون، موهای گربه‌ی شما را احیا می‌کند. اضافه کردن یک قاشق چای خوری روغن زیتون به ظرف غذای او موهایش را درخشانتر خواهد ساخت. همچنین او را عملاً از بی مو شدن نجات می‌دهید. گربه‌تان با غرور راه رفته و موهای نرم و پف کرده‌ی خود را به رخ خواهد کشید. با این حال بایستی پیش از بکار بردن روغن زیتون برای موهای گربه‌ی دوست داشتنی‌تان، با یک دامپزشک مشورت کنید.

پاک کننده‌ی آرایش

روغن زیتون خواص پاکسازی قابل توجهی داشته، آلودگی را قسمت‌های عمیق منافذ پوست‌تان پاک می‌کند. برای خلاص شدن از شر آرایش، تمام چیزی که نیاز دارید، ماساژ روغن زیتون روی پوستتان و سپس پاک کردن آن با یک لیف یا حوله‌ی فرو برده در آب ولرم است. همچنین می‌توانید آرایش چشم را با روغن زیتون پاک کنید. به لطف روغن زیتون، صبح روز بعد با چشمانی سیاه شده از خواب بیدار نمی‌شوید.!

تغذیه‌ی ناخنها

یک راه آسان جهت حفظ اثرات مانیکور و پدیکور، پاشیدن روغن زیتون روی کمی پنبه و آهسته مالیدن آن به پوست دور ناخن است.
مواردی که ذکر شد برخی از روش‌های شگفت انگیزی بودند که روغن زیتون می‌توانست در آنها مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از آن را شروع کنید و از فوائدی که برای شما دارد، بهره برید.

/ج